НАШ КОФЕ
ПОД ВАШИМ БРЕНДОМ

Кофе из Центральной и Южной Америки, Африки, Азии и Океании. Благодаря прямым и большим закупкам партии мы предлагаем лучшее сырье, не завышая конечную стоимость кофе.

Ваш кофе хранится в жгутовых мешках до вскрытия при температуре — 15°С и 55% влажности. После распаковки храним в пластиковых пищевых контейнерах до обжарки.

Для обжарки вашего кофе используются современные ростеры Typhoon, что позволяет фиксировать каждую секунду процесса обжарки и в точности повторять нужный профиль, чтобы вкус кофе оставался неизменным.

Оценка качества начинается с закупки кофе: при визуальном осмотре принимаем далеко не каждый мешок кофе, с помощью влагомера фиксируем заявленную влажность зерна, проводим каппинги перед закупкой партии.

С помощью дестонера, такого специального аппарата вычленяем из кофе всякие камни и другие инородные элементы, без этого этапа камень может безвозвратно убить кофемолку.

Ваш кофе фасуется по пакетам из полимерного материала с плоским дном, оснащенных дегазационным клапаном, с замком типа «молния». Фасовка 1 кг и 250 гр.